Verbessern Sie Ihre Rezepte mit Präparaten, die Ihr Körper braucht

Es gibt einige Nährstoffe, die absolut notwendig sind, damit Ihr Körper so funktioniert, wie er sollte. Wenn Sie eine ausgewogene Vollwertkost essen, erhalten Sie wahrscheinlich genug Nährstoffe, um sich gesund zu halten. Wenn Sie sich jedoch reich an verarbeiteten Nahrungsmitteln, rotem Fleisch, Milchprodukten, Salz und Zucker ernähren, fehlt Ihnen wahrscheinlich die ausreichende Menge an essentiellen Nährstoffen.

Doch was wäre, wenn Sie einige dieser wichtigen Nährstoffe mit Ihren Lieblingsspeisen essen könnten? Hier sind einige schnelle und leckere Rezepte, die Sie mit Ergänzungsmitteln erweitern können, um Ihre Nährstoffaufnahme zu verbessern.

Früchte und Gemüse

Nach Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wurden 2010 mehr als sechs Millionen Todesfälle auf unzureichenden Obst- und Gemüsekonsum zurückgeführt. Die WHO empfiehlt, täglich mindestens 400 g Obst und Gemüse zu essen.

Wenn Sie die empfohlene Tagesmenge nicht erhalten, versäumen Sie Vitamine und Mineralstoffe –einschließlich der antioxidativen Wirkung –, die das Risiko für viele der häufigsten Todes- und Krankheitsursachen wie Übergewicht, bestimmte Krebsarten und Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes reduzieren können.

Grüne Pulver enthalten eine Reihe von Pflanzen, die getrocknet und gemischt wurden, um eine Ergänzung herzustellen, die dem Konsumenten eine Vielzahl verschiedener Vitamine und Mineralien liefert. Trotz grüner Pulver, die sehr vorteilhaft sein können, ist es wichtig, zusätzlich eine gute Menge richtigem Obst und Gemüse zu essen, da der Körper im Vergleich zu isolierten Nährstoffen unterschiedlich auf Vollwertkost reagiert. Suchen Sie nach einem hochwertigen grünen Pulver, das vorzugsweise von einem Testlabor eines Drittanbieters, wie der National Sanitation Foundation oder dem Consumer Lab, zertifiziert wurde.

Trauben-Melonen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Tasse Trauben
• 1-1/2 Tassen Cantaloupe, in Stücke schneiden, ohne Schale
• 1 Tasse Mandelmilch (ungesüßt)
• 2 EL von Ihrem bevorzugten grünem Pulver
• 2 EL Kokosnussöl

Anleitung:

1. Tipp: Die Trauben und die geschnittene Cantaloupe über Nacht einfrieren für einen frostigen Smoothie!
2. Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen.
3. Trauben, Cantaloupe und Mandelmilch in einen Mixer geben.
4. Das grüne Pulver hinzufügen und weitermischen.
5. Wenn der Mixer auf niedriger Stufe läuft, Kokosöl vorsichtig einfüllen. (Wenn Sie es vorher schmelzen, kann das Kokosöl besser in Ihren Smoothie integriert werden.)
6. Gießen Sie den Smoothie in zwei Gläser.

Ergibt 2 Portionen.

Weiße-Bohnen-Superfood-Dip

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
• 2 Dosen (420 g) weiße Bohnen, abgelassen und gespült
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 1 EL grünes Pulver
• 2 TL Meersalz
• ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Garen Sie die Knoblauchzehen unter Rühren in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl, bis der Knoblauch duftet, aber nicht gebräunt ist.
2. Gießen Sie das Öl und den Knoblauch in eine Küchenmaschine.
3. Geben Sie Salz, weiße Bohnen, Zitronensaft, schwarzer Pfeffer und grünes Pulver in die Küchenmaschine und mixen, bis es glatt ist.
4. Geben Sie die Mischung in eine Servierschüssel.
5. Genießen Sie die Speise mit Gemüse oder Pita-Chips.

Ergibt 6 Portionen.

Protein

Viele Ernährungsorganisationen empfehlen eine ziemlich bescheidene Menge an täglicher Proteinzufuhr, einige davon bis zu 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Während dies für den Körper ausreichend sein kann um zu funktionieren, kann es für eine optimale Gesundheit sehr unzureichend sein.

Wenn Sie älter werden, sterben die Körperzellen kontinuierlich ab und erneuern sich. Wenn Sie nicht über die richtigen Wirkstoffe verfügen, ersetzt sich eine Zelle durch eine schwächere Zelle. Diese Wirkstoffe sind in Protein enthalten!

Proteinreiche Nahrungsmittel sind ein wichtiger Faktor für die Optimierung Ihrer Gesundheit, insbesondere wenn Sie 40 überschritten haben und Ihre Muskelmasse jedes Jahr um bis zu 1 Prozent abnimmt. Weniger Muskeln bedeuten einen langsameren Stoffwechsel. Ohne genügend Protein verlieren Sie also nicht nur an Stärke, sondern Sie können auch an Gewicht zunehmen.

Schokoladen-Protein-Powerbälle

Zutaten:

• 4 EL Mandelbutter (glatt)
• 2 EL Agavensirup
• 1 TL reiner Vanilleextrakt
• Prise Meersalz
• ½ Tasse Schokoladen-Proteinpulver
• 2 EL rohes Kakaopulver

Anleitung:

1. Salz, Vanille, Agaven und Mandelbutter in einer Schüssel mischen.
2. Kakao und Proteinpulver dazugeben.
3. Teig dann mit den Händen mischen, bis seine Konsistenz einem Keksteig ähnelt.
4. Teig zu 8 Kugeln formen.
5. Die Kugeln zum Setzen in den Kühlschrank stellen.

Ergibt 4 Portionen.

“Zucchini-Brot” Proteinriegel

Zutaten:

• Antihaft-Kochspray
• 2 mittlere Zucchini, geschält, in Stücke geschnitten und gekocht (gedämpft), bis sie weich sind.
• 1 Tasse braunes Reismehl
• 2 TL Zimt
• 1/2 TL Backsoda
• 1/8 TL Piment
• 1/8 TL gemahlene Muskatnuss
• 2 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
• 3 Eiweiß
• 3/4 Tasse Süßstoff (der sich genau wie Zucker pro Tasse misst)
• 1/2 Tasse fettarmer Bio-Hüttenkäse mit lebendigen, aktiven Kulturen

Anleitung:

1. Ofen auf 177 C Grad vorheizen.
2. Eine 20 cm x 20 cm große Backform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
3. Zucchini-Stücke im Mixer pürieren und beiseitestellen.
4. Mehl, Zimt, Backpulver, Piment, Muskatnuss und Proteinpulver mischen.
5. In einer separaten Schüssel Eiweiß, Süßungsmittel, Hüttenkäse und pürierte Zucchini mischen.
6. Dann diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut mischen.
7. Den Teig in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
8. 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Vollständig abkühlen lassen und in 9 Teile schneiden.

Ergibt 9 Riegel.

ANMERKUNGEN:

1. Verwenden Sie Eiweiß, das von ganzen Eiern getrennt wurde, anstelle von vorverpacktem flüssigen Eiweiß. Die Konsistenz der Proteinriegel ist tendenziell besser, wenn das Weiße von ganzen Eiern verwendet wird.
2. Probieren Sie gemahlene Nelken anstelle von Piment für einen anderen Geschmack.
3. Süßstoff Vorschläge: Stevia oder Luo Han Guo.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, da sie nicht vom Körper hergestellt werden können, sondern aus der Nahrung gewonnen werden müssen. Omega-3-Fettsäuren sind ein wesentlicher Bestandteil der Zellmembranen, damit Ihre Körperzellen funktionieren. Omega-6-Fettsäuren sind ebenfalls wichtig, aber in der typischen westlichen Ernährung (mit verarbeiteten Pflanzenölen und anderen verarbeiteten Lebensmitteln) werden sie im Vergleich zu Omega-3-Fettsäuren oft im Übermaß konsumiert.

Das Einnahmeverhältnis von Omega-6 zu Omega-3 ist wichtig, da in der Forschung festgestellt wurde, dass Omega-6-Fettsäuren entzündungsfördernd, während Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend sind. Da angenommen wird, dass chronische Entzündungen einer der Hauptgründe für die Entwicklung mehrerer schwerwiegender Erkrankungen wie Diabetes, Arthritis, Alzheimer, Herzerkrankungen und vielen Krebsarten sind, sollten Sie sich bemühen, ein gesundes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 aufrechtzuerhalten. Für die meisten Menschen ist ein Verhältnis von vier Omega-6 für jedes einzelne Omega-3 ideal.

Chia ist eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

Über-Nacht-Brownie-Teig-Haferflocken

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmilch, ungesüßt
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse griechischer fettarmer Joghurt
• 2 EL rohes Kakaopulver
• 2 EL Süßstoff (der sich genau wie Zucker pro Tasse misst)
• 1 EL Chiasamen
• 1/4 Tasse Proteinpulver (geschmacklos, Schokolade, oder Vanille)

Anleitung:

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.
2. Teilen Sie die Menge auf 2 kleine Schüsseln oder Einweckgläser auf (wahlweise)
3. Bedecken Sie die Mischung und lassen Sie über Nacht abkühlen (oder mindestens eine Stunde).
4. Kann kalt oder warm essen.

Ergibt 2 Portionen.

HINWEIS:
Beispiele für zu verwendende Süßstoffe: granuliertes Stevia oder Luo Han Guo, oder auch Agavensirup.