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Obwohl Kaffee schon seit Jahrhunderten als klassischer Muntermacher verwendet wird, sind viele Menschen der Meinung, dass zu viel Koffein sie nervös macht oder am Ende des Tages einen Energieabfall zur Folge hat. Manche haben vielleicht mit einer Koffeinsucht zu kämpfen und wollen weniger trinken. Andere mögen den Geschmack von Kaffee ohne Sahne oder Zucker einfach nicht und suchen nach der Energie, die Koffein ohne die zusätzlichen Kalorien liefern kann.
Auf der Suche nach gesunden Kaffee-Ersatzproduktenwissen viele Menschen gar nicht, was sie anstelle von Kaffee trinken sollen, um Energie zu tanken. Zum Glück gibt es eine Reihe von Kaffeealternativen, die einen schnellen Energieschub geben, wenn man sich müde fühlt. Diese Alternativen reichen von Kräutertees bis zu mit Heilpilzen angereicherten Kaffees.
Hier sind 5 Alternativen zu Kaffee für einen schnellen Energieschub.
Zichorienwurzelkaffee ist in Orten wie New Orleans, Louisiana, in den Vereinigten Staaten seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel. Das leicht nussig schmeckende Getränk wird oft als Alternative zu Kaffee für diejenigen verwendet, die empfindlich auf Koffein reagieren oder den Geschmack genießen.
Trotz des Namens ist Zichorienwurzelkaffee kein echter Kaffee. Er wird aus den gemahlenen und gerösteten Wurzeln der Zichorienpflanze hergestellt, die zur Familie der Löwenzahngewächse gehört.
Die Zichorienwurzel ist zwar von Natur aus koffeinfrei, aber Untersuchungen zeigen, dass die Zichorienwurzel reich an gesunden Vitaminen und Nährstoffen wie Kalium, Eisen und Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, ist.
Chicorée hat auch einen hohen Anteil an dem prebiotischen Ballaststoff Inulin. Inulin ist ein unverdaulicher Ballaststoff, den nützliche Bakterien im menschlichen Darm als Brennstoffquelle nutzen und der bei der Gewichtsabnahme eine Rolle spielen kann. So ergab eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse, dass Chicorée dazu beiträgt, Körpergewicht, Body-Mass-Index (BMI) und Taillenumfang deutlich zu reduzieren.
Chicorée kann auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was das Energieniveau steigern und die Energie über den Tag hinweg konstant halten kann. Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie mit 47 gesunden Erwachsenen ergab, dass ein Zichorienwurzelgetränk den Hämoglobin-A1c-Wert senken konnte. Die Studie ergab auch, dass Adiponectin, ein entzündungshemmendes Hormon, das zu einem gesunden Insulinspiegel beiträgt, anstieg. Ein gesunder Adiponektinspiegel kann dazu beitragen, die Müdigkeit zu lindern, zumal die Forschung einen Zusammenhang zwischen niedrigen Adiponektinspiegeln und Müdigkeit bei älteren Erwachsenen festgestellt hat.
Matcha ist eine aus China stammende Grünteesorte, die zu einem feinen Pulver gemahlen wird. Matcha hat einen höheren Koffeingehalt als andere Arten von grünem Tee, aber er ist immer noch niedriger als der von Kaffee. Eine durchschnittliche Tasse Matcha kann zwischen 30 und 75 Milligramm Koffein enthalten, während eine Tasse Kaffee in der Regel etwa 95 Milligramm enthält.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Matcha einen hohen Gehalt an Antioxidantien wie Catechinen und Vitamin C aufweist. Matcha ist auch reich an Quercetin, Chlorophyll und L-Theanin. Während L-Theanin häufig als beruhigende Aminosäure in grünem Tee angesehen wird, legen Studien nahe, dass die Kombination von Koffein und L-Theanin, wie sie in Matcha-Tee vorkommt, einen Energieschub bewirken kann.
Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie untersuchte beispielsweise die Auswirkungen von Koffein und L-Theanin auf die sportliche Leistung und die Kognition. Die Studie ergab, dass sowohl die sportliche Leistung als auch die Reaktionszeiten in der Koffein- und L-Theanin-Gruppe signifikant besser waren als in der Placebo-Gruppe.
Die Forschung deutet auch darauf hin, dass Matcha unter anderem Stress und Ängste abbaut, das Gedächtnis verbessert und stark entzündungshemmend wirkt.
Der Pilzkaffee enthält zwar immer noch traditionellen Kaffee, aber sein Potenzial, einen enormen Energieschub zu geben, kommt nicht nur vom Koffein. Viele Pilzkaffees enthalten nicht nur weniger Koffein als eine herkömmliche Tasse Kaffee, sondern auch wirksame Heilpilze wie Truthahnschwanz, Reishi, Löwenmähne und Cordyceps.
Eine Übersichtsstudie ergab, dass Truthahnschwanz gegen Müdigkeit helfen kann. In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass eine Heilpilzmischung, die Pilze wie Cordyceps enthält, ebenfalls zur Verringerung der Müdigkeit beiträgt. Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie, an der 28 Personen teilnahmen, konzentrierte sich auf die Auswirkungen einer Heilpilzmischung, die Löwenmähne, Reishi, Truthahnschwanz, Shiitake und Cordyceps enthält, auf intensives Training.
Die Studie ergab, dass Personen, die die Heilpilzmischung eingenommen hatten, eine bessere Toleranz gegenüber hochintensiven Übungen aufwiesen als die Teilnehmer der Placebogruppe.
Pilze sind außerdem reich an Vitaminen und Nährstoffen wie Vitamin D und den Vitaminen B1, B2 und B12. Die B-Vitamine, insbesondere B12spielen eine entscheidende Rolle bei der Verdauung und dem Stoffwechsel, indem sie dem Körper helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln.
Ginseng wird seit langem in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) verwendet. In der TCM wird Ginseng bei einer Vielzahl von Beschwerden wie Herzklopfen, Schlaflosigkeit und Diabetes eingesetzt.
Die Forschung legt nahe, dass Ginseng auch vor Müdigkeit schützen und einen natürlichen Energieschub ohne Koffein liefern kann. Dies könnte auf Verbindungen im Ginseng, die so genannten Ginsenoside, zurückzuführen sein, die auf das Gehirn wirken können. Ginsenoside können auch zur Stabilisierung des Cortisolspiegels beitragen, der sich auf das Energieniveau auswirken kann.
Cortisol ist ein Hormon, das als Reaktion auf Stress produziert wird. Wenn der Cortisolspiegel aus dem Gleichgewicht gerät, kann Müdigkeit die Folge sein. Eine Systemüberprüfung und Metaanalyse ergab, dass Ginseng die Müdigkeit deutlich reduziert und die Lebensqualität verbessert.
Eine andere Meta-Analyse ergab, dass Ginseng zwar keinen Einfluss auf die Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit hat, aber die Müdigkeit deutlich reduziert. Die Studie stellte fest, dass die Einnahme von Ginseng über einen Zeitraum von weniger als 6 Wochen keine signifikanten Veränderungen bei der Müdigkeit der Teilnehmer ergab.
Auf der Suche nach einem gesunden Kaffee-Ersatz kommt dir Kombucha in den Sinn. Kombucha ist ein sprudelnder, sauer fermentierter Tee, der normalerweise reich an Probiotika ist.
Studien legen nahe, dass Probiotika dazu beitragen können, sowohl Magen-Darm-Symptome als auch Müdigkeit zu verbessern. Eine systematische Überprüfung ergab, dass die tägliche Einnahme von Probiotika gastrointestinale Symptome verringert und gleichzeitig die Ausdauer verbessert. Die Studie legt nahe, dass Probiotika dazu beitragen können, die Müdigkeit bei Sportlern zu verringern.
Der saure Geschmack von Kombucha kommt von der Essigsäure, einer organischen Säure, die gegen Müdigkeit helfen kann. Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Crossover-Studie konzentrierte sich auf gesunde Erwachsene zwischen 30 und 45 Jahren, die nicht regelmäßig Sport trieben. Die Teilnehmer bekamen über 7 Tage hinweg täglich ein essigsäurehaltiges Getränk. Die Studie ergab, dass die Teilnehmer, die das Essigsäuregetränk tranken, im Vergleich zur Placebogruppe weniger körperliche Müdigkeit nach dem Training berichteten.
Diese gesunden Kaffee-Ersatzprodukte können einen kräftigen Energieschub mit einem Bruchteil des Koffeins liefern. Hinzu kommt, dass viele dieser Kaffeealternativen zusätzliche Vorteile haben, wie z.B. die Verbesserung des Gedächtnisses, die Verbesserung der Darmgesundheit und sogar eine starke entzündungshemmende Wirkung.
Von koffeinfreien Optionen wie Ginsengtee, Zichorienwurzelkaffee und Kombucha bis hin zu koffeinhaltigem Matcha-Tee und Pilzkaffee - diese gesunden Kaffeealternativen können dir bei der Entscheidung helfen, was du anstelle von Kaffee trinken kannst, um Energie zu tanken. Einer dieser gesunden Kaffee-Ersatzstoffe könnte der Schlüssel sein, um den Koffeinrausch loszuwerden und die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern.
Der Ersatz von Kaffee durch einen gesunden Kaffee-Ersatz wie Zichorienwurzelkaffee oder Kombucha kann einen Energieschub und andere Vorteile wie eine verbesserte Magen-Darm-Gesundheit und einen stabileren Blutzuckerspiegel bringen.
Da die dem Kaffee zugeschriebene Energie vom Koffein stammt, kann jedes Getränk, das so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee enthält (etwa 95 Milligramm), die gleiche Energie liefern. Alternativen ohne Koffein wie Ginsengtee können über einen längeren Zeitraum hinweg mehr Energie liefern.
Sich ohne Kaffee energiegeladener zu fühlen, funktioniert am besten mit einem ganzheitlichen Ansatz. Mehr Schlaf, ausreichend Flüssigkeitszufuhr, regelmäßige Bewegung und der Verzehr von Vollwertkost und mageren Proteinen können helfen, die Energie ohne Kaffee zu verbessern. Die Zugabe eines Kaffee-Ersatzes wie Kombucha kann einen natürlichen Energieschub ohne Koffein geben.
Es kann verschiedene Gründe dafür geben, dass du dich ohne Kaffee träge fühlst, wie Dehydrierung, Schlafmangel oder Koffeinentzug. Koffein erhöht auch den Cortisolspiegel. Ohne Koffein kann dein Körper einen niedrigeren Cortisolspiegel haben, was zu einem Rückgang der Energie und einem Gefühl der Trägheit führen kann.
Obwohl Tee oft der beste Kaffeeersatz ist, hängt der beste Ersatz für Kaffee von deinen Zielen und Bedürfnissen ab. Kombucha kann zum Beispiel die Darmgesundheit verbessern, während Zichorienwurzelkaffee zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen kann. Die beste Kaffeealternative ist eine, die du genießt und die dir hilft, deine Wellness-Ziele zu erreichen.
Quellenangaben:
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